Chirashi tataki saumon

12pcs de tranches de saumon, thon et daurade accompagné par riz vinaigre et avocat

8-10pcs de Maki frit au sauce mayo spicy, saumon frit, concombre ou asperge, et crème cheese a l'exterieur

6-7pcs de california roll: riz, feuille d'alque, sésme, thon cuit, mayo, cheese, dashi japonais, avocat.

8pcs de california crevette temura avec avocat de plus au dessous

Nouille udon japonaise, boeuf fondu, sauce terryaki-caramel fait maison, assortiment de légume, oeuf

3pcs de nems poulets maison (oignon, champignon noir, vermicelle de soja, carrotte, chou blanc, pousse de soja, poulet, sauce poisson, oeuf, poivre,....) avec assortiment de légumes au sauce coco curry

70pcs d'assortiment de sushi nigiri, maki, california, salmon roll, création roll, sashimi.......

8pcs de maki roll, riz, creme cheese a l'intereur, saumon autour et avocat au dessous

Dix pcs de sushi saumon

12pcs de tranches de thon braisé au sauce terryaki maison accompagné par riz vinaigre et avocat

30pcs de création roll, maki kobé, sushi.... (selectionné par le chef)